Fisch
Zart gebraten, mit einer zitronigen Nussbutter-Sauce.
Die Egli-Filets werden zart gebraten und mit einer zitronigen Nussbutter-Sauce beträufelt. Eine einfache, präzise Zubereitung, die die Feinheit des Fisches zur Geltung bringt.
Wie alle unsere Fleisch- und Fischgerichte wird das Gericht mit einer Beilage nach Wahl serviert: hausgemachte Pommes, knackiges Gemüse aus der Pfanne, Kartoffelstampf oder grüner Salat.
Die richtige Wahl für ein Mittagessen auf der Terrasse mit Blick auf die Kulisse des Lac d'Annecy.