Specialità savoiarde
Formaggi di Savoia stagionati con un tocco di vino bianco e aglio, serviti con pane. Minimo 2 persone.
Prepariamo la fonduta con formaggi di Savoia stagionati, ravvivati da un tocco di vino bianco e aglio, e la serviamo con il pane. Nient'altro: è la semplicità dei prodotti a fare la fonduta.
È il piatto conviviale per eccellenza, apprezzato d'inverno dopo una giornata in montagna come d'estate in terrazza. Si ordina da due persone, a 21 € a persona.
Per le grandi tavolate e i gruppi, meglio prenotare: la fonduta richiede una certa preparazione in cucina.